Basilikum- und Spinat-Truthahn-Burger

Name: Basilikum- und Spinat-Truthahn-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g mageres Putenhackfleisch; 1 Tasse frischer Spinat, gehackt; 1/2 Tasse frisches Basilikum, gehackt; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; 1 Ei; 1/2 Tasse Semmelbrösel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Öl zum Braten

Hervorgehoben unter: Leichte Rezepte für jeden Tag

Ich liebe es, gesunde und köstliche Burger zuzubereiten, und diese Basilikum- und Spinat-Truthahn-Burger sind ein absolutes Highlight! Mit frischen Kräutern und frischem Gemüse sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich schmackhaft. Die Kombination aus zartem Putenfleisch, würzigem Basilikum und nahrhaftem Spinat macht diese Burger zu einer perfekten Wahl für ein leichtes, aber sättigendes Abendessen. Ich kann es kaum erwarten, sie selbst zu probieren oder mit Freunden zu teilen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-12T20:46:19.066Z

Als ich das erste Mal diese Truthahn-Burger mit Basilikum und Spinat zubereitet habe, war ich angenehm überrascht von der Frische der Zutaten. Der Basilikum verleiht den Burgern eine aromatische Note, während der Spinat eine angenehme Textur hinzufügt. Durch die Verwendung von Putenfleisch wird das Gericht leicht und gesund, was perfekt zu unserem Lebensstil passt.

Ein kleiner Tipp: Ich empfehle, die Burger nach dem Braten mit etwas frischem Basilikum zu garnieren. Das hebt die Aromen noch weiter und macht das Gericht noch ansprechender. Es ist eine wunderbare Art, die Familie zu einem gesunden Mahl zu inspirieren!

Warum Sie diese Burger lieben werden
Frischer Geschmack durch aromatischen Basilikum
Gesunde und nahrhafte Zutaten mit wenig Fett
Einfach zuzubereiten und perfekt für das Abendessen
Saftige Textur dank frischem Spinat

Die Rolle der Zutaten

Jede Zutat in diesen Basilikum- und Spinat-Truthahn-Burger trägt zu einem harmonischen Geschmackserlebnis bei. Das mageres Putenhackfleisch sorgt nicht nur für eine zarte Textur, sondern ist auch eine hervorragende Proteinquelle. Basilikum bringt eine frische, aromatische Note, die den Burger aufwertet und ihm ein einzigartiges Geschmackserlebnis verleiht. Frischer Spinat fügt nicht nur Farbe hinzu, sondern ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen und sorgt für eine gesunde Komponente in jedem Biss.

Die Verwendung von Semmelbröseln in der Mischung hilft dabei, die Patties zusammenzuhalten, während das Ei als Bindemittel fungiert. Das richtige Verhältnis dieser Zutaten ist entscheidend – zu viele Semmelbrösel können die Burger trocken machen. Achten Sie darauf, die Mischung leicht zu halten, um die Saftigkeit der Burger zu gewährleisten.

Tipps zur Zubereitung

Beim Formen der Patties empfehle ich, einen Burgerformer oder einfach einen kleinen Teller zu verwenden, um die Burger gleichmäßig zu drücken. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Patties ungefähr die gleiche Dicke haben, was beim Braten zu einer einheitlichen Garung führt. Sie können die Patties auch im Voraus zubereiten und abgedeckt im Kühlschrank lagern, sodass Sie an einem hektischen Abend blitzschnell ein gesundes Abendessen auf den Tisch bringen können.

Für das Braten der Patties ist eine beschichtete Pfanne ideal, da sie ein Ankleben der Burger verhindert. Achten Sie darauf, das Öl nicht zu stark zu erhitzen – bei mittlerer Hitze braten die Burger gleichmäßiger und behalten ihre Saftigkeit. Wenn die Patties goldbraun sind und sich leicht wenden lassen, wissen Sie, dass sie bereit zum Wenden sind.

Zutaten

Für die Zubereitung der Basilikum- und Spinat-Truthahn-Burger benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten für die Burger

500 g mageres Putenhackfleisch
1 Tasse frischer Spinat, gehackt
1/2 Tasse frisches Basilikum, gehackt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1 Ei
1/2 Tasse Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Basilikum- und Spinat-Truthahn-Burger:

Burger-Masse herstellen

In einer großen Schüssel das Putenhackfleisch, den gehackten Spinat, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer gut vermengen. Achten Sie darauf, die Mischung nicht zu überarbeiten, damit die Burger zart bleiben.

Burger formen

Die Mischung in gleich große Portionen teilen und zu Burger-Patties formen. Achten Sie darauf, die Patties nicht zu dick zu machen, damit sie gleichmäßig garen.

Burger braten

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Servieren Sie die Burger auf Brötchen mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Profi-Tipps

Für zusätzliche Frische können Sie die Burger mit Avocado oder einem Joghurt-Dip servieren.

Variationen der Burger

Diese Basilikum- und Spinat-Truthahn-Burger können leicht variieren, um verschiedene Geschmäcker zu treffen. Wenn Sie eine schärfere Note bevorzugen, fügen Sie etwas gewürfelte rote Chili oder Paprika in die Mischung hinzu. Für zusätzliche Würze können Sie auch Feta-Käse oder Parmesan integrieren, die einen leckeren salzigen Geschmack hinzufügen.

Wenn Sie nach einer glutenfreien Option suchen, ersetzen Sie die Semmelbrösel durch glutenfreie Brösel oder Haferflocken. Diese Alternativen sorgen für die notwendige Bindung und funktionieren hervorragend in der Mischung. So können Sie die Burger ganz nach Ihren Wünschen anpassen.

Serviervorschläge

Zu diesen köstlichen Burgern passen frische Beilagen wie ein einfacher grüner Salat oder gegrilltes Gemüse perfekt. Zum Verfeinern können Sie hausgemachte Saucen, wie Joghurt-Knoblauch-Sauce oder eine frische Salsa, anbieten, um die Aromen zu intensivieren. Sie können auch Vollkorn-Brötchen verwenden, die den gesunden Aspekt der Burger unterstützen.

Für eine rustikale Variante können Sie die Patties auch ohne Brötchen servieren, vielleicht zusammen mit einem Quinoa-Salat oder als Teil einer Bowl mit Reis und frischem Gemüse. Diese flexiblen Servierideen machen die Burger zu einem großartigen Gericht für jede Gelegenheit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Burger im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Patties im Voraus formen und im Kühlschrank bis zu einem Tag aufbewahren.

→ Kann ich gefrorenes Putenfleisch verwenden?

Ja, gefrorenes Putenfleisch kann verwendet werden, stellen Sie sicher, dass es vollständig aufgetaut ist.

→ Sind diese Burger glutenfrei?

Ja, Sie können glutenfreie Semmelbrösel verwenden, um diese Burger glutenfrei zu machen.

→ Kann ich den Spinat durch anderes Gemüse ersetzen?

Ja, Sie können auch andere Gemüse wie Zucchini oder Paprika verwenden.