Hohes Protein Griechischer Joghurt Bagels Einfaches Rezept

Name: Hohes Protein Griechischer Joghurt Bagels Einfaches Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Bagels
Ingredients: 240g griechischer Joghurt; 250g Weizenmehl; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 1 Ei (zum Bestreichen); Sesam oder Mohn (optional, zum Bestreuen)

Hervorgehoben unter: Leichte Rezepte für jeden Tag

Entdecken Sie das einfache und gesunde Rezept für proteinreiche Bagels aus griechischem Joghurt. Ideal für ein nahrhaftes Frühstück oder Snack.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:14:28.047Z

Diese Bagels sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Proteinquelle dank des griechischen Joghurts. Ideal für Fitnessliebhaber und alle, die eine gesunde Ernährung schätzen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Hoher Proteingehalt für eine langanhaltende Sättigung
Einfach und schnell zubereitet
Perfekt für Frühstück oder als Snack
Vielseitig anpassbar mit verschiedenen Toppings

      

Die Vorteile von griechischem Joghurt

Griechischer Joghurt ist nicht nur ein köstlicher Bestandteil dieser Bagels, sondern auch eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein. Er enthält mehr Protein als herkömmlicher Joghurt, was ihn zu einer idealen Zutat für eine nahrhafte Ernährung macht. Protein fördert die Muskelreparatur und -erhaltung, was besonders wichtig ist, wenn Sie einen aktiven Lebensstil führen.

Zusätzlich ist griechischer Joghurt reich an Probiotika, die zur Unterstützung einer gesunden Verdauung beitragen. Diese nützlichen Bakterien fördern das Gleichgewicht der Darmflora und können somit das allgemeine Wohlbefinden steigern. Integrieren Sie diese Bagels in Ihre Ernährung, um von diesen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.

Die Vielseitigkeit der Bagels

Einer der großartigen Aspekte dieser Bagels ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie nach Belieben mit verschiedenen Toppings und Zutaten variieren. Ob Sie sie mit Avocado, Räucherlachs oder Frischkäse genießen möchten, die Möglichkeiten sind endlos. Auch süße Varianten mit Honig und Obst sind denkbar und bieten eine interessante Geschmackskombination.

Darüber hinaus eignen sich diese Bagels hervorragend als Grundlage für Sandwiches. Sie können sie mit Ihrem Lieblingsbelag belegen und so eine nahrhafte Mahlzeit kreieren. Die Kombination aus dem herzhaften Teig und frischen Zutaten sorgt für ein ausgewogenes und leckeres Gericht.

Tipps zur Zubereitung

Beim Zubereiten der Bagels ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen, um eine gleichmäßige Textur zu erreichen. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überarbeiten, da dies die Bagels zäh machen könnte. Ein kurzer Knetprozess genügt, um die richtigen Ergebnisse zu erzielen.

Um die Bagels besonders knusprig zu machen, können Sie sie vor dem Backen in kochendem Wasser garen. Dies ist eine traditionelle Methode, die in vielen Bagel-Rezepten verwendet wird. Dadurch erhalten die Bagels eine schöne, glänzende Oberfläche und eine angenehm chewy Konsistenz. Experimentieren Sie mit dieser Technik, um Ihr perfektes Ergebnis zu erzielen.

Zutaten

Zutaten für Bagels

240g griechischer Joghurt
250g Weizenmehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1 Ei (zum Bestreichen)
Sesam oder Mohn (optional, zum Bestreuen)

Diese Zutaten ergeben köstliche und proteinreiche Bagels!

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel den griechischen Joghurt, das Weizenmehl, Backpulver und Salz gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Formen der Bagels

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 4 gleichmäßige Portionen teilen. Jede Portion zu einer Rolle formen und die Enden zu einem Ring verbinden, um Bagels zu formen.

Backen

Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und nach Belieben mit Sesam oder Mohn bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Bagels auf einem Gitter auskühlen lassen und genießen!

Häufige Fragen zu Bagels

Wie lange sind die Bagels haltbar? Diese Bagels können in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage frisch bleiben. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf aufbacken, um die Frische zu erhalten.

Kann ich den Teig im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Teig vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Achten Sie darauf, ihn vor dem Formen der Bagels auf Zimmertemperatur zu bringen, damit er sich leichter verarbeiten lässt.

Gesunde Toppings für Ihre Bagels

Die Wahl der richtigen Toppings kann den Nährwert Ihrer Bagels erheblich steigern. Für einen proteinreichen Snack können Sie Hüttenkäse oder Lachs verwenden. Diese Zutaten sind nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Nährstoffen.

Für eine süße Variante empfehlen sich frische Beeren oder ein Klecks griechischer Joghurt mit Honig. Diese Kombinationen liefern Antioxidantien und Vitamine, die Ihre Gesundheit unterstützen und den Bagels eine fruchtige Frische verleihen.

Die perfekte Beilage

Diese Bagels sind nicht nur alleine köstlich, sondern lassen sich auch hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein frischer Salat oder eine Gemüsesuppe passen wunderbar dazu und runden das Mahlzeit-Erlebnis ab.

Für ein besonderes Frühstück können Sie die Bagels mit Rührei und Spinat servieren. Diese Kombination sorgt für einen nahrhaften Start in den Tag und gibt Ihnen die Energie, die Sie benötigen, um aktiv zu bleiben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Joghurt ersetzen?

Ja, Sie können auch griechischen Quark verwenden, aber der Geschmack und die Textur können leicht variieren.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, die Bagels lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.

→ Welche Toppings empfehlen Sie?

Sie können die Bagels mit Frischkäse, Avocado, Lachs oder einfach nur mit Butter servieren.