Protein Bagels mit Knoblauch Kraut Geschmack

Name: Protein Bagels mit Knoblauch Kraut Geschmack
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Bagels
Ingredients: 500g Vollkornmehl; 200g Magerquark; 150ml Wasser; 50g Proteinpulver (geschmackneutral); 2 TL Backpulver; 1 TL Salz; 2 TL Knoblauchpulver; 1 TL Kümmel (optional); 1 EL Honig oder Agavendicksaft; Sesam oder Mohn zum Bestreuen

Hervorgehoben unter: Leichte Rezepte für jeden Tag

Protein Bagels mit Knoblauch Kraut Geschmack sind die perfekte Kombination aus gesunder Ernährung und köstlichem Geschmack. Diese Bagels sind nicht nur reich an Eiweiß, sondern auch mit einem aromatischen Knoblauch-Kraut-Geschmack versehen, der sie zu einer aufregenden Wahl für jedes Frühstück oder als Snack macht.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T02:10:28.874Z

Diese Protein Bagels sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für alle, die eine gesunde Ernährung schätzen, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

        Warum Sie diese Bagels lieben werden
        Reichhaltiger Knoblauchgeschmack, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnt
Hoher Proteingehalt für einen energiereichen Start in den Tag
Ideal für Sandwiches oder einfach nur mit Butter und Kräutern

      

Gesunde Ernährung mit Geschmack

Protein Bagels sind nicht nur eine großartige Möglichkeit, den Tag mit einer proteinreichen Mahlzeit zu beginnen, sondern sie bringen auch einen unvergleichlichen Geschmack in Ihr Frühstück. Der Knoblauch-Kraut-Geschmack verleiht diesen Bagels eine besondere Note, die sie von herkömmlichen Bagels abhebt. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie sich den ganzen Tag über satt und zufrieden fühlen.

Die Verwendung von Vollkornmehl in diesem Rezept erhöht nicht nur den Nährstoffgehalt, sondern sorgt auch für eine herzhaftere Textur. Vollkornmehl ist reich an Ballaststoffen, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind. In Kombination mit dem hohen Proteingehalt der Bagels wird jede Portion zu einem nahrhaften Snack oder Frühstück.

Vielseitig einsetzbar

Diese Protein Bagels sind unglaublich vielseitig. Ob als Grundlage für ein herzhaftes Sandwich oder einfach nur bestrichen mit etwas Butter und frischen Kräutern, sie passen zu vielen Anlässen und Geschmäckern. Sie können sie auch mit verschiedenen Belägen kombinieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Für eine schnelle Mahlzeit im Büro oder als Snack nach dem Training sind diese Bagels die perfekte Wahl. Sie lassen sich gut transportieren und sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Ganz gleich, ob Sie sie warm aus dem Ofen genießen oder kalt aus dem Kühlschrank, diese Bagels sind immer eine gute Wahl.

Einfach und schnell zuzubereiten

Die Zubereitung von Protein Bagels ist einfacher als Sie denken. Mit nur wenigen Zutaten und einigen einfachen Schritten können Sie frische, leckere Bagels zubereiten, die Ihre Familie und Freunde beeindrucken werden. Das Kneten des Teigs ist eine großartige Möglichkeit, um sich zu entspannen und kreative Energie zu tanken.

Dank der Koch- und Backtechnik erhalten die Bagels eine perfekte Konsistenz: außen knusprig und innen weich. Diese einfache Methode sorgt dafür, dass auch Anfänger in der Küche schnell Erfolge erzielen können. Bereiten Sie die Bagels am Wochenende vor und genießen Sie sie das ganze Wochenende über.

Zutaten

Die folgenden Zutaten werden benötigt, um diese köstlichen Protein Bagels zuzubereiten:

Zutaten für Protein Bagels

500g Vollkornmehl
200g Magerquark
150ml Wasser
50g Proteinpulver (geschmackneutral)
2 TL Backpulver
1 TL Salz
2 TL Knoblauchpulver
1 TL Kümmel (optional)
1 EL Honig oder Agavendicksaft
Sesam oder Mohn zum Bestreuen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Geschmackserlebnis.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Protein Bagels zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel den Magerquark, Wasser und Honig gut vermischen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Bagels formen

Den Teig in 12 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einem Bagel formen. Dazu die Mitte mit dem Finger durchbohren und die Ränder gleichmäßig ziehen.

Kochen und Backen

Die Bagels in einem großen Topf mit kochendem Wasser für 2-3 Minuten pro Seite kochen. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Sesam oder Mohn bestreuen und im vorheizten Ofen bei 200°C für 25 Minuten backen.

Die Bagels sind fertig, wenn sie goldbraun sind. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische Ihrer Protein Bagels zu bewahren, können Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang frisch und lecker. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, die Bagels einzufrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.

Wenn Sie die Bagels genießen möchten, können Sie sie einfach im Toaster aufwärmen oder kurz im Ofen backen. So erhalten sie ihre knusprige Textur zurück und schmecken fast wie frisch gebacken.

Variationen ausprobieren

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass Sie es nach Belieben abwandeln können. Fügen Sie zum Beispiel frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzu, um den Geschmack zu variieren. Auch geriebener Käse kann eine köstliche Ergänzung sein, die den Bagels eine noch reichhaltigere Note verleiht.

Für eine süße Variante können Sie das Knoblauchpulver durch Zimt ersetzen und etwas Honig oder Agavendicksaft hinzufügen. So entstehen leckere Zimtbagels, die perfekt zum Frühstück mit Joghurt oder Marmelade passen.

Gesunde Beilagen

Um das Beste aus Ihren Protein Bagels herauszuholen, können Sie sie mit gesunden Beilagen kombinieren. Frisches Gemüse wie Tomaten, Gurken und Avocado sorgt für eine zusätzliche Portion Vitamine und Mineralstoffe. Auch Hummus oder Avocado-Dip sind hervorragende Optionen für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack.

Für eine proteinreiche Füllung können Sie mageren Aufschnitt oder geräucherten Lachs hinzufügen. Diese Kombination macht die Bagels nicht nur sättigender, sondern auch zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die Ihnen Energie für den Tag gibt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, die Bagels können gut eingefroren werden. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierschrank.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Frisch gebacken sind die Bagels bei Raumtemperatur 2-3 Tage haltbar. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?

Ja, Sie können das Proteinpulver weglassen, allerdings wird der Eiweißgehalt der Bagels dadurch reduziert.

→ Kann ich verschiedene Gewürze verwenden?

Ja, experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um Ihren eigenen Geschmack zu finden!