Protein Bagels mit Everything Gewürzmischung

Name: Protein Bagels mit Everything Gewürzmischung
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Bagels
Ingredients: 250g Quark; 200g Hafermehl; 2 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Salz; 1 EL Honig; 2 EL Everything Gewürzmischung; Sesamsamen (optional)

Hervorgehoben unter: Leichte Rezepte für jeden Tag

Diese Protein Bagels mit Everything Gewürzmischung sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Ideal für ein gesundes Frühstück oder als Snack zwischendurch.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:14:27.598Z

Die Protein Bagels mit Everything Gewürzmischung sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft. Sie enthalten hochwertige Proteine und sind perfekt für einen aktiven Lebensstil.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Hoher Proteingehalt für eine gesunde Ernährung
Vielseitig einsetzbar – perfekt zum Frühstück oder Snack
Einzigartiger Geschmack durch die Everything Gewürzmischung

      

Die Vorteile von Protein Bagels

Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Proteinquelle, die Ihrem Körper wichtige Nährstoffe liefert. Der hohe Gehalt an Quark und Eiern sorgt dafür, dass Sie länger satt bleiben und Ihre Muskeln unterstützen. Diese Bagels sind ideal für Sportler und fitnessbewusste Menschen, die eine proteinreiche Ernährung anstreben.

Ein weiterer Vorteil dieser Bagels ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie mit verschiedenen Aufstrichen, Avocado oder Lachs kombinieren, um ein schmackhaftes und nahrhaftes Frühstück zu kreieren. Auch als Snack zwischendurch sind sie perfekt geeignet – einfach ein Bagel greifen und genießen!

Die Magie der Everything Gewürzmischung

Die Everything Gewürzmischung ist ein wahrer Geschmacksbooster, der aus einer Vielzahl von Gewürzen und Samen besteht. Diese Mischung verleiht den Bagels nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Textur. Die Kombination aus Sesam, Mohn, Knoblauch und Zwiebel sorgt für einen aromatischen Kick, der jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Darüber hinaus können Sie die Gewürzmischung nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen. Fügen Sie weitere Kräuter oder Gewürze hinzu, um Ihre eigene Variante zu kreieren. Dies macht die Bagels nicht nur individuell, sondern auch noch aufregender und leckerer!

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Mit diesen Protein Bagels integrieren Sie ganz einfach gesunde Zutaten in Ihre Ernährung. Hafermehl ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und trägt zur Förderung einer gesunden Verdauung bei. Durch die Verwendung von Quark anstelle von herkömmlichem Joghurt oder Frischkäse reduzieren Sie den Fettgehalt erheblich, während Sie gleichzeitig die Proteinzufuhr erhöhen.

Sie können diese Bagels auch vorbereiten und für eine schnelle Frühstückslösung oder einen Snack für unterwegs verwenden. Einfach die Bagels nach dem Backen einfrieren und bei Bedarf aufbacken – so haben Sie jederzeit eine gesunde Option zur Hand!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Protein Bagels benötigen:

Zutaten für die Bagels

250g Quark
200g Hafermehl
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 TL Salz
1 EL Honig
2 EL Everything Gewürzmischung
Sesamsamen (optional)

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Protein Bagels zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel Quark, Eier und Honig gut vermengen. Hafermehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Bagels formen

Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Bagel formen. In der Mitte ein Loch machen und die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Everything Gewürzmischung auftragen

Die Bagels mit etwas Wasser bestreichen und mit der Everything Gewürzmischung sowie Sesamsamen bestreuen.

Backen

Die Bagels im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Bagels aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

Häufige Fragen

Wie lange sind die Protein Bagels haltbar? Die Bagels können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch bleiben. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, sie einzufrieren und bei Bedarf im Ofen aufzubacken.

Kann ich die Zutaten variieren? Ja, Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen. Probieren Sie verschiedene Mehlsorten oder fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzu, um den Nährwert zu erhöhen und neue Geschmäcker zu entdecken.

Tipps zum perfekten Bagel

Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überkneten, da dies die Bagels zäh machen kann. Eine sanfte Handhabung sorgt für eine lockere und luftige Textur. Lassen Sie den Teig nach dem Formen einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn backen.

Experimentieren Sie mit den Backzeiten, da jeder Ofen unterschiedlich ist. Behalten Sie die Bagels während des Backens im Auge, um die perfekte goldbraune Farbe zu erreichen. Wenn Sie die Bagels besonders knusprig mögen, können Sie die letzten Minuten die Oberhitze aktivieren.

Serviervorschläge

Genießen Sie die Protein Bagels warm mit einer Schicht Frischkäse und frischem Schnittlauch für einen herzhaften Snack. Alternativ können Sie sie auch mit Erdnussbutter und Bananenscheiben belegen, um eine süße und nahrhafte Frühstücksoption zu kreieren.

Für eine herzhaftere Variante empfehlen wir, die Bagels mit Räucherlachs, Kapern und roten Zwiebeln zu servieren. Diese Kombination bringt nicht nur geschmackliche Vielfalt, sondern sorgt auch für eine zusätzliche Portion Omega-3-Fettsäuren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bagels auch glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl anstelle von Hafermehl.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch bleiben.

→ Kann ich die Everything Gewürzmischung selbst machen?

Ja, Sie können Sesam, Mohn, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz mischen, um Ihre eigene Mischung zu kreieren.

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, die Bagels lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.