Schoko Chip Bananen Scones

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Genießen Sie diese köstlichen Schoko Chip Bananen Scones, die perfekt für das Frühstück oder als Snack sind.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T06:47:28.284Z

Diese Schoko Chip Bananen Scones sind eine wunderbare Kombination aus reifen Bananen und zartschmelzenden Schokoladenstückchen. Perfekt zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder einfach als süßer Snack für zwischendurch.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Die Kombination aus Banane und Schokolade ist unwiderstehlich.
  • Schnell und einfach zuzubereiten.
  • Ideal für den Frühstückstisch oder als Snack für unterwegs.

Die perfekte Kombination

Schoko Chip Bananen Scones vereinen die süße, cremige Textur der reifen Banane mit dem reichen, schokoladigen Geschmack von Schokoladenstückchen. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern sorgt auch für eine angenehme, feuchte Konsistenz der Scones. Die Banane bringt natürliche Süße mit, die den Zuckergehalt reduzieren kann, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten.

Die harmonische Verbindung von Banane und Schokolade macht diese Scones zu einem perfekten Leckerbissen für jede Tageszeit. Ob zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder als Snack für unterwegs, sie sind immer eine gute Wahl. Ihre Vielseitigkeit erlaubt es, sie in verschiedenen Variationen zu genießen, indem Sie beispielsweise Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

Einfach und schnell zubereitet

Ein weiterer großer Vorteil dieser Scones ist ihre unkomplizierte Zubereitung. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie frische, warme Scones aus dem Ofen holen. Die Zutaten sind einfach und meist in jeder Küche vorrätig, was das Rezept besonders zugänglich macht. Ideal für alle, die spontane Backaktionen lieben oder Gäste kurzfristig bewirten möchten.

Dank der minimalen Vorbereitungszeit sind diese Scones perfekt für vielbeschäftigte Morgen oder als süßer Snack für die Schule oder Arbeit. Sie lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten und können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, sodass Sie immer einen köstlichen Snack zur Hand haben.

Gesunde Nascherei

Die Verwendung von reifen Bananen in diesem Rezept bringt nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Bananen sind reich an Kalium, Ballaststoffen und Vitamin C, was sie zu einem nährstoffreichen Bestandteil macht. Die Kombination aus Kohlenhydraten und natürlichen Zuckern gibt Ihnen Energie, ideal für den Start in den Tag oder für einen Nachmittagssnack.

Zusätzlich können Sie die Zuckermenge anpassen oder gesunde Alternativen verwenden, um die Scones noch nahrhafter zu gestalten. Probieren Sie zum Beispiel Honig oder Agavendicksaft anstelle von Zucker, um eine natürliche Süße zu erzielen. So wird dieser Leckerbissen nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer gesünderen Wahl.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Schoko Chip Bananen Scones:

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • 1 EL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 75g kalte Butter, gewürfelt
  • 1 reife Banane, zerdrückt
  • 1 Ei
  • 100ml Milch
  • 100g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Zubereitungsschritte für die Scones:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz. Fügen Sie die kalte Butter hinzu und verkneten Sie alles zu einer krümeligen Masse.

Bananen und Milch hinzufügen

Fügen Sie die zerdrückte Banane, das Ei und die Milch hinzu. Vermengen Sie alles gut, bis ein glatter Teig entsteht. Geben Sie die Schokoladenstückchen dazu und mischen Sie vorsichtig.

Scones formen

Bestäuben Sie eine Arbeitsfläche mit Mehl und formen Sie den Teig zu einer etwa 2 cm dicken Scheibe. Schneiden Sie die Scones in Dreiecke und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Backen

Backen Sie die Scones im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.

Genießen Sie die Scones warm oder lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie mit Butter.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die frisch gebackenen Schoko Chip Bananen Scones optimal aufzubewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter lagern. So bleiben sie weich und frisch für bis zu drei Tage. Wenn Sie die Scones für einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Scones einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. Sie können sie dann bei Bedarf auftauen und genießen.

Beim Aufwärmen können Sie die Scones einfach für ein paar Minuten in den Ofen bei 150°C legen oder in der Mikrowelle kurz erhitzen. So fühlen sie sich wieder frisch gebacken an und der Geschmack bleibt unverändert köstlich.

Variationen und Tipps

Um Ihren Scones eine persönliche Note zu verleihen, experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten. Fügen Sie beispielsweise Walnüsse oder Pekannüsse hinzu, um einen knackigen Kontrast zu der weichen Textur zu schaffen. Auch die Verwendung von verschiedenen Schokoladensorten – wie Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade – kann interessante Geschmackskombinationen hervorbringen.

Für eine exotische Note können Sie zusätzlich Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss in den Teig einarbeiten. Diese Gewürze harmonieren wunderbar mit der Banane und verleihen den Scones einen warmen, einladenden Geschmack, der ideal für die kühleren Monate ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Scones im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, die Scones zu backen.

→ Wie lange sind die Scones haltbar?

Die Scones sind am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch getrocknete Früchte oder Nüsse ersetzen.

→ Sind die Scones gefroren haltbar?

Ja, Sie können die Scones einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und verwenden Sie sie innerhalb von 2 Monaten.

Schoko Chip Bananen Scones

Genießen Sie diese köstlichen Schoko Chip Bananen Scones, die perfekt für das Frühstück oder als Snack sind.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Süße Genüsse | Himmlische Backideen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 1 EL Backpulver
  4. 1/2 TL Salz
  5. 75g kalte Butter, gewürfelt
  6. 1 reife Banane, zerdrückt
  7. 1 Ei
  8. 100ml Milch
  9. 100g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz. Fügen Sie die kalte Butter hinzu und verkneten Sie alles zu einer krümeligen Masse.

Schritt 02

Fügen Sie die zerdrückte Banane, das Ei und die Milch hinzu. Vermengen Sie alles gut, bis ein glatter Teig entsteht. Geben Sie die Schokoladenstückchen dazu und mischen Sie vorsichtig.

Schritt 03

Bestäuben Sie eine Arbeitsfläche mit Mehl und formen Sie den Teig zu einer etwa 2 cm dicken Scheibe. Schneiden Sie die Scones in Dreiecke und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Schritt 04

Backen Sie die Scones im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 40mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 35g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 12g
  • Protein: 4g