Zimtschnecken-Plätzchen - weihnachtliches Plätzchenrezept

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Zimtschnecken-Plätzchen - weihnachtliches Plätzchenrezept

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-06T20:29:54.330Z

Diese Zimtschnecken-Plätzchen sind eine köstliche Kombination aus saftigem Teig und aromatischer Zimtfüllung. Perfekt für die Weihnachtszeit!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Wunderbarer Zimtgeschmack, der an frisch gebackene Zimtschnecken erinnert
  • Zarte, buttrige Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für Weihnachtsfeiern oder als süßes Geschenk

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Zimtschnecken-Plätzchen sind die perfekte Kombination aus dem vertrauten Geschmack von Zimtschnecken und der handlichen Form von Plätzchen. Diese süßen Leckereien bringen nicht nur den unverwechselbaren Duft von Zimt und Zucker in Ihre Küche, sondern auch den festlichen Geist der Weihnachtszeit. Wenn Sie diese Plätzchen backen, wird Ihr Zuhause mit einem warmen, einladenden Aroma gefüllt, das die Vorfreude auf die Feiertage weckt.

Ob zu einer Weihnachtsfeier oder als Geschenk für Familie und Freunde, diese Plätzchen sind ein Hit. Ihre zarte, buttrige Textur und der köstliche Zimtgeschmack machen sie zu einem Genuss, den man nicht widerstehen kann. Servieren Sie sie zu einer Tasse heißem Punsch oder Tee und genießen Sie die festliche Stimmung.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Zimtschnecken-Plätzchen ist unkompliziert und schnell. Mit wenigen Zutaten, die in fast jeder Küche zu finden sind, können Sie im Handumdrehen eine köstliche Nascherei zaubern. Der Teig ist einfach zu handhaben und lässt sich leicht ausrollen, sodass auch Backanfänger keine Schwierigkeiten haben werden.

Die Plätzchen benötigen nur eine kurze Backzeit, was sie zu einer idealen Option für spontane Backaktionen macht. Wenn Sie unerwartet Besuch bekommen oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben, sind diese Plätzchen genau das Richtige. Sie sind schnell gemacht und können direkt nach dem Abkühlen genossen werden.

Variationen und Tipps

Um diese Plätzchen noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Füllungsvariationen ausprobieren. Fügen Sie gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, zur Zimt-Zucker-Mischung hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Auch Rosinen oder getrocknete Cranberries passen hervorragend zu diesen Plätzchen und verleihen ihnen eine fruchtige Note.

Denken Sie daran, die Glasur nach Ihrem Geschmack zu variieren. Sie können Aromen wie Vanille oder Zimt hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Eine Prise Muskatnuss oder Lebkuchengewürz in der Glasur kann ebenfalls eine festliche Note hinzufügen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie diese Plätzchen nach Ihrem persönlichen Geschmack!

Zutaten

Für den Teig:

  • 250g Mehl
  • 125g Butter, weich
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver

Für die Füllung:

  • 50g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50g Butter, geschmolzen

Für die Glasur:

  • 100g Puderzucker
  • 2 EL Milch

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Salz und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Füllung zubereiten

In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermischen. Die geschmolzene Butter bereitstellen.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Mit der geschmolzenen Butter bestreichen und die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darüber streuen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 24 gleich große Stücke schneiden.

Backen

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Glasur hinzufügen

Die Plätzchen leicht abkühlen lassen. Puderzucker und Milch zu einer Glasur verrühren und die Plätzchen damit besprenkeln.

Genießen Sie die Zimtschnecken-Plätzchen warm oder in einer schönen Keksdose aufbewahrt!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach dem Backen sollten die Zimtschnecken-Plätzchen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie bis zu einer Woche köstlich und weich. Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbehälter. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar.

Vor dem Servieren können Sie gefrorene Plätzchen einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder für einige Minuten bei niedriger Temperatur im Ofen aufwärmen. So erhalten sie ihre frische, buttrige Konsistenz zurück und schmecken fast so gut wie frisch gebacken.

Ideale Anlässe

Diese Zimtschnecken-Plätzchen sind nicht nur perfekt für die Weihnachtszeit, sondern eignen sich auch hervorragend für andere festliche Anlässe. Ob für ein gemütliches Familienfrühstück, als süße Überraschung für die Schule oder bei einem Kaffeekränzchen mit Freunden – sie kommen immer gut an. Die Kombination aus Zimt und Zucker ist zeitlos und wird von Jung und Alt geliebt.

Sie können die Plätzchen auch wunderbar als Teil eines Geschenkkorbs oder als Mitbringsel für eine Feier verpacken. Ein hübsches Glas mit den Plätzchen und einem dekorativen Band macht aus diesem einfachen Rezept ein persönliches und liebevolles Geschenk.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

→ Wie lange halten sich die Plätzchen?

In einer Keksdose sind die Plätzchen etwa 1 Woche haltbar.

→ Kann ich die Zimtmenge anpassen?

Ja, Sie können die Zimtmenge nach Ihrem Geschmack erhöhen oder verringern.

→ Was kann ich als Alternative zu Butter verwenden?

Sie können Margarine oder pflanzliche Butteralternativen verwenden, um die Plätzchen vegan zu machen.

Zimtschnecken-Plätzchen - weihnachtliches Plätzchenrezept

Zimtschnecken-Plätzchen - weihnachtliches Plätzchenrezept

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Süße Genüsse | Himmlische Backideen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 250g Mehl
  2. 125g Butter, weich
  3. 100g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 Prise Salz
  7. 1 TL Backpulver

Für die Füllung:

  1. 50g Zucker
  2. 2 TL Zimt
  3. 50g Butter, geschmolzen

Für die Glasur:

  1. 100g Puderzucker
  2. 2 EL Milch

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Salz und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermischen. Die geschmolzene Butter bereitstellen.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Mit der geschmolzenen Butter bestreichen und die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darüber streuen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 24 gleich große Stücke schneiden.

Schritt 04

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 05

Die Plätzchen leicht abkühlen lassen. Puderzucker und Milch zu einer Glasur verrühren und die Plätzchen damit besprenkeln.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 25mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g