Bananen Kokosnuss Creme Torte

Name: Bananen Kokosnuss Creme Torte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Kekse (z.B. Butterkekse); 100g geschmolzene Butter; 400ml Kokosmilch; 2 reife Bananen; 100g Zucker; 2 EL Speisestärke; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; Frische Bananenscheiben; Kokosraspeln

Hervorgehoben unter: Süße Genüsse | Himmlische Backideen

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T07:18:29.693Z

Diese köstliche Bananen Kokosnuss Creme Torte ist eine perfekte Kombination aus fruchtiger Süße und cremiger Textur. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als süße Versuchung!

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Reicher Bananengeschmack gepaart mit cremiger Kokosnuss
Die perfekte Textur, die im Mund schmilzt
Ideal für Feiern oder als süße Verwöhnung

      

Die Kombination von Aromen

Die Bananen Kokosnuss Creme Torte vereint zwei der beliebtesten Geschmäcker der tropischen Küche: Banane und Kokosnuss. Die süße, fruchtige Note der reifen Bananen harmoniert perfekt mit der cremigen Textur und dem exotischen Aroma der Kokosmilch. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein Geschmackserlebnis, sondern auch für eine ansprechende Optik, die jeden Gaumen erfreut.

Die Verwendung von frischen Bananen verleiht der Torte eine natürliche Süße und eine unverwechselbare Frische. In Kombination mit der Kokosnuss entsteht eine harmonische Balance, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Jeder Bissen dieser Torte ist wie ein kleiner Urlaub in den Tropen.

Die perfekte Konsistenz

Ein entscheidender Aspekt bei der Zubereitung dieser Torte ist die cremige Konsistenz der Füllung. Die Speisestärke sorgt dafür, dass die Creme beim Erhitzen andickt und eine wunderbar samtige Textur erhält. Diese Cremigkeit schmilzt förmlich im Mund und hinterlässt ein angenehmes Gefühl, das Lust auf mehr macht.

Die Kombination aus der dicken Kokoscreme und dem pürierten Bananen sorgt dafür, dass die Füllung nicht nur geschmacklich, sondern auch texturtechnisch überzeugt. Diese Torte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.

Ideal für jede Gelegenheit

Ob Geburtstagsfeier, Familienfest oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – die Bananen Kokosnuss Creme Torte eignet sich für jede Gelegenheit. Ihre ansprechende Optik und der köstliche Geschmack machen sie zum perfekten Dessert für jede Feier.

Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert, sodass auch weniger erfahrene Bäcker mit diesem Rezept erfolgreich sein können. Verwöhnen Sie Ihre Freunde und Familie mit dieser raffinierten Torte und genießen Sie die bewundernden Blicke, die sie ernten wird.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Boden

200g Kekse (z.B. Butterkekse)
100g geschmolzene Butter

Für die Creme

400ml Kokosmilch
2 reife Bananen
100g Zucker
2 EL Speisestärke
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Zur Dekoration

Frische Bananenscheiben
Kokosraspeln

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Torte zuzubereiten:

Boden zubereiten

Die Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in einer Tortenform verteilen und festdrücken. Im Kühlschrank 10 Minuten kühlen.

Creme zubereiten

Kokosmilch, Zucker, Speisestärke, Vanilleextrakt und Salz in einem Topf vermengen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung dick wird. Bananen pürieren und unter die Creme mischen.

Torte zusammenstellen

Die Bananencreme auf den gekühlten Keksboden gießen und gleichmäßig verteilen. Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Dekorieren

Vor dem Servieren mit frischen Bananenscheiben und Kokosraspeln dekorieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Bananen Kokosnuss Creme Torte!

Tipps zur Zubereitung

Um die beste Konsistenz Ihrer Creme zu erzielen, ist es wichtig, die Kokosmilch gut zu verrühren, bevor Sie sie erhitzen. Achten Sie darauf, die Mischung ständig zu rühren, während sie erhitzt wird, um Klumpenbildung zu vermeiden und eine glatte, cremige Textur zu gewährleisten.

Verwenden Sie reife, aber nicht überreife Bananen, um den besten Geschmack und die optimale Süße zu erzielen. Dies trägt dazu bei, dass die Creme nicht zu süß wird und die fruchtigen Aromen optimal zur Geltung kommen.

Variationen der Torte

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie der Creme einen Spritzer Limettensaft oder etwas geriebene Limettenschale hinzufügen. Dies verstärkt nicht nur die Aromen, sondern bringt auch eine erfrischende Note in die Torte.

Wenn Sie es etwas schokoladiger mögen, können Sie geschmolzene Schokolade in die Creme mischen oder die Torte nach dem Kühlen mit geschmolzener Schokolade dekorieren. Diese Variationen verleihen der Torte eine neue, aufregende Note.

Aufbewahrungshinweise

Die Torte kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, um ein Austrocknen zu vermeiden. Die frischen Bananenscheiben sollten erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit sie nicht braun werden.

Falls Sie die Torte länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. So bleibt die Torte bis zu einem Monat frisch und lecker.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Kokosmilch ersetzen?

Ja, Sie können auch Sahne oder eine andere pflanzliche Milch verwenden, jedoch wird der Kokosgeschmack dann anders sein.

→ Wie lange hält die Torte im Kühlschrank?

Die Torte hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.

→ Kann ich die Bananen auch durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können auch andere Früchte wie Mangos oder Erdbeeren verwenden.