Buffalo Hähnchen Wontons

Name: Buffalo Hähnchen Wontons
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert; 100 g Frischkäse, weich; 80 ml Buffalo-Sauce; 1 Packung Wontonteig (ca. 25 Blätter); Öl zum Frittieren; Frischer Schnittlauch zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Rezepte verschiedener Länder

Ich liebe es, mit verschiedenen Aromen zu experimentieren, und diese Buffalo Hähnchen Wontons sind ein absoluter Hit in meinem Haus. Das Zusammenspiel von würzigem Hähnchen und knusprigen Wontons macht sie zu einem perfekten Snack oder einer Partybeilage. Bei der Zubereitung habe ich gelernt, dass die richtige Füllung entscheidend ist, um die Wontons schön saftig und geschmackvoll zu halten. Ein Tipp: Achte darauf, das Hähnchen gut zu würzen, damit jeder Biss ein Geschmackserlebnis wird.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-25T21:29:27.702Z

Ich habe diese Buffalo Hähnchen Wontons zum ersten Mal für eine Feier zubereitet und war sofort begeistert von der Kombination aus würzigem Hähnchen und knusprigem Teig. Der Prozess ist einfach und macht wirklich Spaß, besonders wenn man den Wontonteig selbst füllt und faltet. Um das Beste herauszuholen, habe ich eine spezielle Sauce verwendet, die das Ganze perfekt abrundet.

Ein weiterer wichtiger Tipp: Stelle sicher, dass die Wontons genug Platz haben beim Frittieren, damit sie gleichmäßig goldbraun und knusprig werden. Diese Wontons haben nicht nur uns, sondern auch unsere Gäste begeistert und ich kann es kaum erwarten, sie wieder zuzubereiten!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Würzige Hähnchenfüllung kombiniert mit knackigen Wontons
Perfekt für Snacks und Partys
Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten

Die perfekte Füllung

Die Schlüsselzutat für diese Buffalo Hähnchen Wontons ist das Hähnchen. Achte darauf, dass es vor dem Zerkleinern gut durchgegart ist. Wenn du Reste hast, sind diese ideal. Das Hähnchen sollte super saftig und geschmackvoll sein, da es die Basis für die Füllung bildet. Ich empfehle, das Hähnchen mit Gewürzen wie Paprika, Knoblauchpulver und Pfeffer vorzuwürzen, um zusätzliche Aromen zu erzeugen.

Der Frischkäse spielt eine wichtige Rolle, indem er der Füllung eine cremige Textur verleiht. Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du statt Frischkäse auch scharfen Frischkäse oder Ricotta verwenden. Dies gibt den Wontons eine interessante Geschmacksnote. Achte darauf, die Buffalo-Sauce gut unterzumischen, sodass jeder Bissen einen würzigen Kick hat.

Das perfekte Frittieren

Beim Frittieren ist es entscheidend, das Öl richtig zu erhitzen. Ein Temperaturbereich von 175-180 Grad Celsius ist ideal. Du kannst dies testen, indem du einen kleinen Teil des Wonton-Teigs in das Öl gibst – es sollte sofort aufschäumen. Überfülle den Topf nicht mit Wontons, da dies die Temperatur des Öls senken und die Wontons weniger knusprig machen kann.

Lass die Wontons etwa 3-4 Minuten frittieren oder bis sie goldbraun sind. Achte darauf, sie regelmäßig zu wenden, damit sie gleichmäßig bräunen. Nach dem Frittieren empfiehlt es sich, sie auf Küchenpapier abzutropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Das macht sie nicht nur knuspriger, sondern verbessert auch die Textur.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Buffalo Hähnchen Wontons:

Zutaten

250 g Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert
100 g Frischkäse, weich
80 ml Buffalo-Sauce
1 Packung Wontonteig (ca. 25 Blätter)
Öl zum Frittieren
Frischer Schnittlauch zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit zur Verwendung sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Wontons zuzubereiten:

Füllung zubereiten

In einer Schüssel das zerkleinerte Hähnchen mit dem Frischkäse und der Buffalo-Sauce gut vermischen.

Wontons füllen

Jeweils einen Teelöffel der Füllung in die Mitte eines Wontonblattes geben. Die Ränder mit Wasser bestreichen und das Blatt zusammenfalten, sodass ein Dreieck entsteht. Gut andrücken, um sicherzustellen, dass es geschlossen bleibt.

Frittieren

Öl in einem Topf erhitzen und die Wontons goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Servieren

Mit frischem Schnittlauch garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Buffalo Wontons!

Profi-Tipps

Achten Sie darauf, dass das Öl die richtige Temperatur hat, bevor Sie die Wontons frittieren, damit sie knusprig und lecker werden.

Variationen und Anpassungen

Für eine gesunde Variante kannst du die Wontons im Ofen backen anstatt sie zu frittieren. Lege die gefüllten Wontons auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, sprühe sie leicht mit Öl ein und backe sie bei 200 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Diese Methode spart Fett und macht die Wontons dennoch schmackhaft.

Du kannst auch mit unterschiedlichen Füllungen experimentieren. Eine Mischung aus Hackfleisch, Gemüse oder sogar veganem Käse würde gut funktionieren. Das Grundprinzip bleibt dasselbe, aber so kannst du sie leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen und neue Kombinationen entdecken.

Aufbewahrung und Vorbereiten

Falls du Wontons im Voraus zubereiten möchtest, kannst du sie gefüllt und ungebraten einfrieren. Lege sie auf ein Blech, so dass sie sich nicht berühren, und friere sie ein. Sobald sie fest sind, kannst du sie in Gefrierbeutel umpacken und so bis zu drei Monate aufbewahren. So hast du immer einen schnellen Snack zur Hand!

Zum Frittieren der gefrorenen Wontons musst du sie nicht auftauen. Erhitze einfach das Öl und frittiere sie direkt aus dem Gefrierfach, passe jedoch die Frittierzeit an – sie benötigen möglicherweise ein paar Minuten länger, um durchzukochen und knusprig zu werden. Das sorgt dafür, dass sie innen warm und saftig bleiben, während die Außenseite schön knusprig bleibt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wontons auch im Ofen zubereiten?

Ja, das ist möglich! Legen Sie die Wontons auf ein Backblech, besprühen Sie sie mit etwas Öl und backen Sie sie bei 200 Grad Celsius für etwa 20 Minuten.

→ Wie kann ich die Füllung variieren?

Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, zum Beispiel mit Gemüse oder anderen Käsesorten.

→ Sind die Wontons auch vegetarisch?

Sie können eine vegetarische Füllung aus Tofu und Gemüse verwenden, um sie anzupassen.

→ Wie lange sind die Wontons haltbar?

Ungekochte Wontons können im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden gelagert werden, jedoch nicht länger.