Chili-Zimt Gebrannte Mandeln für Genießer

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Chili-Zimt Gebrannte Mandeln für Genießer sind eine köstliche Kombination aus süßen, scharfen und würzigen Aromen. Perfekt als Snack oder Geschenk!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-16T17:24:17.940Z

Diese gebrannten Mandeln vereinen die süße des Zuckers mit der Schärfe des Chilis und der Wärme des Zimts. Ideal für gemütliche Abende oder als besonderes Geschenk.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Würziger Kick durch Chili für die Abenteuerlustigen
  • Harmonische Balance zwischen süß und scharf
  • Einzigartige Snack-Option für Partys oder Filmabende

Die perfekte Snack-Idee

Chili-Zimt Gebrannte Mandeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch äußerst vielseitig einsetzbar. Egal, ob für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als süße Überraschung bei einer Feier, diese Mandeln sind immer ein Hit. Die Kombination aus süßem Karamell, würzigem Zimt und der feurigen Note von Chili sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Diese Mandeln eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine gesunde Alternative zu vielen anderen Süßigkeiten. Durch die Mandeln erhalten Sie zudem gesunde Fette und Proteine, während der Zucker und die Gewürze einen süßen und aromatischen Genuss bieten.

Perfekt als Geschenk

Chili-Zimt Gebrannte Mandeln sind auch eine tolle Geschenkidee. Ob zu Weihnachten, Geburtstagen oder anderen Anlässen, selbstgemachte Leckereien kommen immer gut an. Verpacken Sie die Mandeln in einer hübschen Dose oder einem Gläschen und verleihen Sie Ihrem Geschenk eine persönliche Note. Ihre Freunde und Familie werden die Mühe zu schätzen wissen und sich über die köstliche Überraschung freuen.

Zusätzlich zu ihrem hervorragenden Geschmack sind diese Mandeln auch ein echter Hingucker. Die glänzende Karamellschicht und die leuchtenden Gewürze machen sie zu einer attraktiven Nascherei, die jede Naschtüte aufwertet.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung von Chili-Zimt Gebrannten Mandeln ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Mit nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches Snack-Erlebnis kreieren, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistern wird. Die Verwendung von frischen Zutaten und Gewürzen sorgt dafür, dass das Endprodukt von höchster Qualität ist.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie die Schärfe nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können. Wenn Sie es milder mögen, reduzieren Sie einfach die Menge an Chilipulver. Für diejenigen, die es lieber schärfer mögen, kann die Menge erhöht werden, um eine intensivere Würze zu erzielen.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200g Mandeln
  • 150g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 EL Wasser
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Chili-Zimt Gebrannten Mandeln zuzubereiten:

Mandeln rösten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Die Mandeln auf ein Backblech legen und im Ofen für 10 Minuten rösten.

Zucker-Mischung vorbereiten

In einem Topf den Zucker, Zimt, Chilipulver, Wasser und Salz bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Rühren Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Mandeln karamellisieren

Die gerösteten Mandeln in die Zucker-Mischung geben und gut vermengen, bis alle Mandeln gleichmäßig bedeckt sind. Weiter erhitzen, bis die Mischung dickflüssig wird.

Abkühlen lassen

Die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und abkühlen lassen. Nach Belieben zerbrechen und servieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Chili-Zimt Gebrannten Mandeln!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Chili-Zimt Gebrannten Mandeln zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie knusprig und aromatisch. An einem kühlen, trockenen Ort gelagert, sind sie bis zu zwei Wochen haltbar. Bei richtiger Lagerung sind sie ein köstlicher Snack, den Sie jederzeit genießen können.

Vermeiden Sie es, die Mandeln in direktem Sonnenlicht oder in der Nähe von Wärmequellen zu lagern, da dies die Qualität beeinträchtigen kann. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie auch einen Teil der Mandeln einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.

Variationen ausprobieren

Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen! Neben Zimt und Chili können auch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzugefügt werden, um einzigartige Geschmacksrichtungen zu erzielen. Probieren Sie zum Beispiel einen Hauch von Vanille oder Kakaopulver aus, um den Mandeln eine ganz neue Dimension zu verleihen.

Für eine exotische Note können Sie auch etwas Kokosnussraspeln hinzufügen oder die Mandeln nach dem Karamellisieren mit einer Prise Fleur de Sel bestreuen. Diese Variationen machen die Mandeln noch interessanter und bieten Abwechslung für Ihre Geschmacksknospen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Cashews oder Walnüsse ausprobieren.

→ Wie lange sind die gebrannten Mandeln haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu 2 Wochen haltbar.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, es ist bereits vegan, da keine tierischen Produkte verwendet werden.

→ Wo kann ich die Zutaten kaufen?

Die meisten Zutaten erhalten Sie in einem gut sortierten Supermarkt oder einem Bio-Laden.

Chili-Zimt Gebrannte Mandeln für Genießer

Chili-Zimt Gebrannte Mandeln für Genießer sind eine köstliche Kombination aus süßen, scharfen und würzigen Aromen. Perfekt als Snack oder Geschenk!

Vorbereitungszeit15
Kochzeit20
Gesamtzeit35

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Süße Genüsse | Himmlische Backideen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Mandeln
  2. 150g Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 TL Chilipulver
  5. 1 EL Wasser
  6. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Die Mandeln auf ein Backblech legen und im Ofen für 10 Minuten rösten.

Schritt 02

In einem Topf den Zucker, Zimt, Chilipulver, Wasser und Salz bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Rühren Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Schritt 03

Die gerösteten Mandeln in die Zucker-Mischung geben und gut vermengen, bis alle Mandeln gleichmäßig bedeckt sind. Weiter erhitzen, bis die Mischung dickflüssig wird.

Schritt 04

Die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und abkühlen lassen. Nach Belieben zerbrechen und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 28g
  • Protein: 8g