Cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe Ultimativ

Name: Cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe Ultimativ
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets, gekocht und gewürfelt; 150g Eiernudeln; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben geschnitten; 2 Selleriestangen, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Liter Hühnerbrühe; 200ml Sahne; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannsgerichte | Deftige Alltagsküche

Cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe Ultimativ

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T02:31:27.766Z

Diese cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe ist perfekt für kalte Tage. Sie vereint zarte Hähnchenstücke mit zarten Nudeln in einer reichhaltigen, cremigen Brühe.

        Warum Sie diese Suppe lieben werden
        Wärmende Aromen, die das Herz erwärmen
Cremige Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht
Einfache Zubereitung, perfekt für jeden Tag oder besondere Anlässe

      

Die perfekte Wohlfühlsuppe

Die cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Wohltat für die Seele. An kalten Tagen oder wenn man sich nicht ganz wohl fühlt, ist diese Suppe der ideale Begleiter. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Brühe sorgt für ein warmes Gefühl der Geborgenheit. Ihre einfache Zubereitung macht sie zudem zu einem unkomplizierten Gericht, das sowohl an Wochentagen als auch zu besonderen Anlässen serviert werden kann.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack dieser Suppe. Achten Sie darauf, die Gemüse sorgfältig auszuwählen und das Hähnchen von bester Qualität zu verwenden. Dies verleiht der Suppe nicht nur ein besseres Aroma, sondern auch eine gesunde Note. Die Zugabe von Sahne rundet das Ganze ab und macht die Suppe besonders cremig und sättigend.

Gesunde Zutaten für ein tolles Ergebnis

In dieser Rezeptur spielen die Zutaten eine entscheidende Rolle. Die Eiernudeln bringen eine angenehme Textur und sorge dafür, dass die Suppe auch wirklich sättigend ist. Karotten und Sellerie liefern nicht nur Vitamine, sondern auch eine natürliche Süße, die das Gericht abrundet. Knoblauch gibt der Suppe eine aromatische Tiefe, während die frische Petersilie als Garnitur nicht nur schön aussieht, sondern auch für eine frische Note sorgt.

Die Hühnerbrühe bildet die Basis dieser Suppe und sollte idealerweise selbst gemacht sein, um einen intensiven Geschmack zu erzielen. Eine gute Brühe kann den Unterschied zwischen einer durchschnittlichen und einer herausragenden Suppe ausmachen. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie selbstverständlich auch auf eine hochwertige, fertige Brühe zurückgreifen.

Zutaten

Zutaten für die Suppe

2 Hähnchenbrustfilets, gekocht und gewürfelt
150g Eiernudeln
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Selleriestangen, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Liter Hühnerbrühe
200ml Sahne
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Gemüse anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten an, bis sie weich sind.

Brühe hinzufügen

Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung.

Hähnchen und Sahne hinzufügen

Fügen Sie das gewürfelte Hähnchen und die Sahne hinzu. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Suppe 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Genießen Sie Ihre cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe!

Tipps zur Zubereitung

Um die Aromen in Ihrer Hühnersuppen-Nudelsuppe zu intensivieren, können Sie das Gemüse vor dem Hinzufügen zur Brühe leicht anrösten. Dies bringt die natürlichen Zuckerverbindungen zum Vorschein und gibt der Suppe eine tiefere Geschmacksdimension. Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu braten, da es sonst seine Frische und Knackigkeit verlieren kann.

Beim Kochen der Nudeln ist es wichtig, diese nicht zu lange in der Brühe zu lassen, da sie sonst matschig werden könnten. Kochen Sie die Nudeln separat, wenn Sie eine besonders bissfeste Konsistenz wünschen, und fügen Sie sie erst kurz vor dem Servieren zur Suppe hinzu.

Variationen der Suppe

Es gibt unzählige Möglichkeiten, diese Suppe zu variieren und an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen. Fügen Sie zum Beispiel frische Kräuter wie Thymian oder Lorbeerblätter hinzu, um ein zusätzliches Aroma zu erzeugen. Für eine schärfere Note können Sie auch eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chili hinzufügen.

Eine vegetarische Variante ist ebenfalls denkbar, indem Sie das Hähnchen durch Tofu oder zusätzliche Gemüsearten ersetzen und eine Gemüsebrühe verwenden. Diese Anpassungen machen die Suppe nicht nur für Vegetarier geeignet, sondern sorgen auch für interessante neue Geschmackserlebnisse.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nudeln im Voraus kochen?

Ja, Sie können die Nudeln im Voraus kochen und sie später zur Suppe hinzufügen.

→ Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank?

Die Suppe hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.

→ Kann ich die Sahne ersetzen?

Ja, Sie können die Sahne durch Kokosmilch oder eine pflanzliche Alternative ersetzen.

→ Ist diese Suppe glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Nudeln verwenden, ist die Suppe glutenfrei.