Herzhafte Cheddar Schnittlauch Scones
Hervorgehoben unter: Hausmannsgerichte | Deftige Alltagsküche
Genießen Sie diese köstlichen, herzhaften Cheddar Schnittlauch Scones, die perfekt als Snack oder Beilage zu einer Suppe passen.
Diese herzhaften Scones sind eine wunderbare Kombination aus würzigem Cheddar und frischem Schnittlauch. Perfekt zum Frühstück oder als Snack zu jeder Tageszeit. Probieren Sie sie warm aus dem Ofen!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Würziger Geschmack mit einer leichten Knusprigkeit
- Schnelle Zubereitung, ideal für unerwartete Gäste
- Vielseitig – perfekt zu Suppen, Salaten oder einfach solo
Die perfekte Beilage für jede Gelegenheit
Herzhafte Cheddar Schnittlauch Scones sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sie sind auch unglaublich vielseitig. Diese Scones passen hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu warmen Suppen oder knackigen Salaten. Sie können sie als schmackhafte Beilage zu einem herzhaften Eintopf servieren oder einfach solo genießen, während Sie sich mit einem guten Buch entspannen. Ihre Gäste werden die Kombination aus würzigem Käse und frischem Schnittlauch lieben.
Ein weiterer Vorteil dieser Scones ist ihre Schnelligkeit in der Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie frische, warme Scones auf den Tisch bringen. Das macht sie zu einer idealen Wahl für unerwartete Gäste oder als Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Bereiten Sie sie einfach vor und lassen Sie Ihre Gäste die köstlichen Aromen genießen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie kalte Butter, die Sie in kleine Würfel schneiden. Dies sorgt dafür, dass die Scones schön fluffig werden, da die Butter beim Backen schmilzt und kleine Dampfblasen erzeugt. Achten Sie darauf, die Butter nicht zu stark zu verarbeiten; die Mischung sollte krümelig bleiben, damit die Scones eine leichte Textur erhalten.
Die Wahl der richtigen Zutaten ist ebenfalls entscheidend. Verwenden Sie hochwertigen Cheddar-Käse für einen intensiven Geschmack und frischen Schnittlauch, um den Aromen einen zusätzlichen Kick zu verleihen. Sie können auch experimentieren und verschiedene Käsesorten oder Kräuter hinzufügen, um Ihre eigenen Variationen dieser Scones zu kreieren.
Aufbewahrung und Serviervorschläge
Wenn Sie Scones übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage frisch. Wenn Sie die Scones länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie einfach gut ein und frieren Sie sie ein. Vor dem Servieren können Sie sie im Ofen aufwärmen, um ihre Knusprigkeit zurückzugewinnen.
Diese Scones schmecken warm am besten, aber sie sind auch kalt ein Genuss. Servieren Sie sie mit einem Hauch von Butter oder einer leckeren Kräutercreme. Für eine zusätzliche Geschmacksexplosion können Sie die Scones auch mit einem Dip oder einer würzigen Marmelade kombinieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die vielen Möglichkeiten!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:
Zutaten für Cheddar Schnittlauch Scones
- 250g Mehl
- 100g Cheddar, gerieben
- 50g Butter, kalt und gewürfelt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100ml Milch
- 1 Ei
- 2 EL frischer Schnittlauch, gehackt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Scones zuzubereiten:
Backofen vorheizen
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
Käse und Schnittlauch hinzufügen
Den geriebenen Cheddar und den gehackten Schnittlauch unter die Mehlmischung heben.
Flüssige Zutaten einarbeiten
In einer separaten Schüssel die Milch und das Ei verquirlen. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles schnell zu einem Teig vermengen.
Scones formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden. Auf das Backblech legen.
Backen
Die Scones im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Servieren Sie die Scones warm mit etwas Butter oder einfach so.
Häufige Fragen zu Cheddar Schnittlauch Scones
Eine häufige Frage ist, ob man die Scones auch vegan zubereiten kann. Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und die Milch durch pflanzliche Milchalternativen wie Hafer- oder Mandelmilch. Das Ergebnis wird zwar etwas anders sein, aber die Scones bleiben köstlich und aromatisch.
Ein weiterer Punkt, der oft angesprochen wird, ist die Möglichkeit, die Scones zu variieren. Sie können zum Beispiel zusätzlich getrocknete Tomaten, Oliven oder sogar gewürfelte Paprika hinzufügen, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen. Experimentieren Sie mit den Zutaten, um Ihre perfekte Mischung zu finden.
Nährwert und gesundheitliche Vorteile
Diese Cheddar Schnittlauch Scones sind nicht nur lecker, sondern bieten auch einige gesundheitliche Vorteile. Cheddar-Käse ist eine gute Quelle für Kalzium und Protein, was ihn zu einer nahrhaften Zutat macht. Der Schnittlauch enthält wertvolle Vitamine und Mineralien, die das Immunsystem unterstützen.
Trotz ihrer herzhaften Natur sind diese Scones relativ einfach zu kalorienbewusst zubereiten. Sie können die Buttermenge reduzieren oder auf fettarmen Käse umsteigen, um eine leichtere Variante zu kreieren. So können Sie die Scones genießen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Scones im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig vorbereiten und die Scones vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie lange halten sich die Scones?
Die Scones sind frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich den Cheddar ersetzen?
Ja, Sie können den Cheddar durch einen anderen Käse Ihrer Wahl ersetzen, wie z.B. Gouda oder Feta.
→ Sind die Scones gefroren?
Ja, Sie können die ungebackenen Scones einfrieren und sie direkt aus dem Gefrierschrank backen.
Herzhafte Cheddar Schnittlauch Scones
Genießen Sie diese köstlichen, herzhaften Cheddar Schnittlauch Scones, die perfekt als Snack oder Beilage zu einer Suppe passen.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Hausmannsgerichte | Deftige Alltagsküche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Scones
Was Sie brauchen
Zutaten für Cheddar Schnittlauch Scones
- 250g Mehl
- 100g Cheddar, gerieben
- 50g Butter, kalt und gewürfelt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100ml Milch
- 1 Ei
- 2 EL frischer Schnittlauch, gehackt
Anweisungen
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
Den geriebenen Cheddar und den gehackten Schnittlauch unter die Mehlmischung heben.
In einer separaten Schüssel die Milch und das Ei verquirlen. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles schnell zu einem Teig vermengen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden. Auf das Backblech legen.
Die Scones im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Cholesterol: 40mg
- Sodium: 300mg
- Total Carbohydrates: 24g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 1g
- Protein: 6g