Herzförmige Kokos Cake Pops

Name: Herzförmige Kokos Cake Pops
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200 g Kuchenbrösel; 100 g Frischkäse; 100 g Kokosraspeln; 60 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 100 g dunkle Schokolade (zum Überziehen); bunte Streusel (zur Dekoration)

Hervorgehoben unter: Süße Genüsse | Himmlische Backideen

Ich liebe es, kreative und köstliche Desserts zu kreieren, und diese herzförmigen Kokos Cake Pops sind da keine Ausnahme! Mit einer perfekten Kombination aus süßer Kokosnuss und einem zarten Teig sind sie nicht nur ein visueller Genuss, sondern schmecken auch unglaublich gut. Jede Biss ist ein Hauch von tropischem Paradies, und sie sind ideal für besondere Anlässe oder einfach nur, um jemandem eine Freude zu machen. Lass uns gemeinsam in die süße Welt dieser herzlichen Leckerei eintauchen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-18T17:46:28.853Z

Als ich das erste Mal diese herzförmigen Kokos Cake Pops gemacht habe, war ich einfach begeistert von ihrem Aussehen und Geschmack. Ich habe mit verschiedenen Zutaten experimentiert und festgestellt, dass die Kombination aus Frischkäse und Kokosraspeln einen besonders leckeren Teig ergibt. Der Trick ist, die Teigmasse gut zu kühlen, damit die Cake Pops beim Formen nicht auseinanderfallen.

Ein weiterer wichtiger Schritt ist das Schmelzen der Schokolade für die Glasur. Ich empfehle, diese im Wasserbad sanft zu schmelzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Für das Finish habe ich einige bunte Streusel hinzugefügt, die nicht nur für die Optik sorgen, sondern auch einen zusätzlichen Crunch bieten. Probier es selbst aus – du wirst sehen, dass sie nicht nur toll aussehen, sondern auch himmlisch schmecken!

        Warum du diese Rezept lieben wirst
        Zarte Kokosnussaromen, die jeden Biss verfeinern
Optisch ansprechend und perfekt für Anlässe
Ein einfaches Rezept, das Spaß macht zu kreieren

      

Die Bedeutung der Zutaten

Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack dieser herzförmigen Kokos Cake Pops. Die Kuchenbrösel dienen als Basis und sollten aus einem saftigen, nicht zu trockenen Kuchen bestehen. Einfacher Rührkuchen oder Biskuit eignen sich hervorragend. Achte darauf, dass die Kuchenbrösel eine samtige Textur haben, um eine gleichmäßige, feuchte Masse zu gewährleisten.

Frischkäse spielt eine wichtige Rolle, um den Cake Pops die gewünschte Cremigkeit zu verleihen. Verwende einen hochwertigen Frischkäse, um den leicht säuerlichen Geschmack zu harmonisieren. Alternativ kannst du auch Quark oder einen veganen Frischkäse verwenden, wenn du eine pflanzliche Variante bevorzugst.

Technik für perfekte Cake Pops

Beim Formen der herzförmigen Cake Pops ist es wichtig, die Masse gut zu komprimieren. Achte darauf, dass die Pops nicht zu locker geformt sind, da sie andernfalls während des Überziehens mit Schokolade auseinanderfallen können. Ein kleiner Tipp: Verwende nasse Hände, um die Formung zu erleichtern und ein Ankleben der Mischung zu vermeiden.

Das Schmelzen der Schokolade im Wasserbad ist eine bewährte Methode, um eine gleichmäßige und glänzende Schokoladenschicht zu erreichen. Achte darauf, dass das Wasser nicht kocht, da zu hohe Temperaturen die Schokolade anbrennen lassen könnten. Rühre die Schokolade kontinuierlich, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist, das verleiht den Pops ein ansprechendes Finish.

Zutaten

Für die Cake Pops

200 g Kuchenbrösel
100 g Frischkäse
100 g Kokosraspeln
60 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
100 g dunkle Schokolade (zum Überziehen)
bunte Streusel (zur Dekoration)

Stelle sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, um eine gleichmäßige Masse zu erhalten.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die Kuchenbrösel, den Frischkäse, die Kokosraspeln, den Puderzucker und den Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Herzformen erstellen

Die Masse in kleine Portionen teilen und zu herzförmigen Pops formen. Die geformten Cake Pops auf ein Backblech legen und für 15 Minuten ins Gefrierfach stellen.

Schokolade schmelzen

Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die gefrorenen Cake Pops in die geschmolzene Schokolade tauchen und gut abtropfen lassen.

Dekorieren

Die mit Schokolade überzogenen Cake Pops in bunten Streuseln wälzen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen kannst du die Cake Pops servieren oder in einem Luftdichten Behälter aufbewahren.

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack kannst du geröstete Kokosraspeln verwenden oder etwas Rumextrakt hinzufügen.

Aufbewahrungstipps

Die herzförmigen Kokos Cake Pops lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie frisch bleiben. Dort halten sie sich bis zu einer Woche, wobei ich empfehle, sie in der ersten Phase innerhalb von 2-3 Tagen zu verzehren, um den besten Geschmack zu genießen.

Für eine längere Lagerung kannst du die Cake Pops auch einfrieren. Leg sie nach dem Formen auf ein Blech und friere sie ein, bevor du sie in Schokolade tauchst. Einmal gefroren, kannst du sie in einen Behälter umfüllen und bis zu drei Monate lagern.

Variationen für jeden Geschmack

Du kannst die klassischen Kokos Cake Pops mit verschiedenen Zutaten variieren. Probiere zum Beispiel, Schokoladenstückchen in die Mischung einzufügen, um einen zusätzlichen Crunch zu erzeugen. Zudem kannst du die Kokosraspeln durch Mandel- oder Haselnussmehl ersetzen, um die Geschmackspalette zu erweitern und ein nussiges Aroma einzubringen.

Für einen fruchtigen Akzent könntest du auch pürierte Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren in den Teig einarbeiten. Damit erhältst du nicht nur eine schöne Farbtiefe, sondern auch eine erfrischende Note, die den klassischen Kokosgeschmack wunderbar ergänzt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cake Pops im Voraus machen?

Ja, du kannst sie bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welchen Kuchen kann ich verwenden?

Jeder einfache Rührkuchen eignet sich, aber Vanille oder Schokolade sind am beliebtesten.

→ Kann ich die Schokolade ersetzen?

Ja, weiße Schokolade oder Schokoladenüberzug sind ebenfalls mögliche Alternativen.

→ Wie lange sind die Cake Pops haltbar?

Sie sind etwa eine Woche lang haltbar, wenn sie kühl gelagert werden.