Buffalo gefüllte Pilze

Name: Buffalo gefüllte Pilze
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 große Champignons; 100 g Frischkäse; 80 g Blauschimmelkäse, zerbröselt; 50 g geriebener Cheddar-Käse; 3 EL Buffalo-Sauce; 2 EL Frühlingszwiebeln, gehackt; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Olivenöl

Hervorgehoben unter: Hausmannsgerichte | Deftige Alltagsküche

Genießen Sie die köstliche Kombination aus würzigen Buffalo-Sauce und zarten Champignons, gefüllt mit einer cremigen Käsemischung.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T06:14:27.402Z

Buffalo gefüllte Pilze sind das perfekte Fingerfood für Partys oder als schmackhafte Vorspeise. Die Kombination aus würziger Buffalo-Sauce und frisch gebackenem Gemüse wird alle begeistern.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Aromen, die perfekt mit den Pilzen harmonieren
Cremige Füllung, die beim Bissen schmilzt
Ideal für gesellige Abende oder als Snack für zwischendurch

      

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus würziger Buffalo-Sauce und zarten Champignons sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die leicht scharfe Note der Sauce harmoniert wunderbar mit der erdigen Süße der Champignons. Diese gefüllten Pilze sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch.

Jeder Biss in diese gefüllten Pilze ist eine Explosion von Aromen. Die cremige Füllung, die aus einer Mischung von Frischkäse, Blauschimmelkäse und Cheddar besteht, schmilzt förmlich im Mund und ergänzt die herzhaften Noten der Buffalo-Sauce. Ideal für alle Käseliebhaber!

Einfach und schnell zubereitet

Dieses Rezept für Buffalo gefüllte Pilze ist nicht nur lecker, sondern auch einfach und schnell zubereitet. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht zaubern. Perfekt für spontane Gäste oder als Snack für den Fernsehabend.

Die Zubereitung erfordert lediglich das Entfernen der Pilzstiele und das Mischen der Füllung. Einmal gefüllt, kommen die Pilze in den Ofen, und während sie backen, können Sie sich auf die Vorfreude auf das leckere Ergebnis konzentrieren.

Vielseitige Snack-Option

Gefüllte Pilze sind eine großartige Snack-Option, die sich für verschiedene Anlässe eignet. Ob als Appetizer bei einer Feier, als Teil eines Buffets oder einfach nur als kleiner Snack zwischendurch - sie passen immer! Die Portionierung macht sie zudem ideal für geselliges Essen.

Sie können die Füllung auch nach Belieben variieren. Fügen Sie beispielsweise frisches Gemüse, Gewürze oder andere Käsesorten hinzu, um Ihren persönlichen Twist zu kreieren. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis geboten.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für Buffalo gefüllte Pilze:

Zutaten

12 große Champignons
100 g Frischkäse
80 g Blauschimmelkäse, zerbröselt
50 g geriebener Cheddar-Käse
3 EL Buffalo-Sauce
2 EL Frühlingszwiebeln, gehackt
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre Buffalo gefüllten Pilze zuzubereiten:

Pilze vorbereiten

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Stiele der Champignons vorsichtig entfernen und die Köpfe in eine Auflaufform legen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel Frischkäse, Blauschimmelkäse, Cheddar, Buffalo-Sauce, Frühlingszwiebeln und Knoblauchpulver vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pilze füllen

Die Füllung großzügig in die Champignonköpfe geben und leicht andrücken.

Backen

Die gefüllten Pilze mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Pilze kurz abkühlen lassen und dann servieren.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, frische Champignons zu wählen, da diese den besten Geschmack und die beste Textur bieten. Große Champignons eignen sich ideal, da sie genügend Platz für die Füllung bieten und beim Backen wunderbar weich werden.

Um die Füllung besonders cremig zu machen, lassen Sie den Frischkäse vorher etwas auf Zimmertemperatur kommen. Dadurch lässt er sich leichter vermengen und sorgt für eine geschmeidige Konsistenz.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Buffalo gefüllten Pilze warm, direkt aus dem Ofen. Sie können sie auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren, um einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack zu verleihen.

Eine Beilage von Selleriesticks oder Karotten passt hervorragend zu diesen gefüllten Pilzen. Die knackige Textur der Gemüsesticks bietet einen schönen Kontrast zur cremigen Füllung und rundet das Gericht perfekt ab.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Pilze schmecken auch am nächsten Tag noch köstlich, wenn Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle kurz aufwärmen.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die gefüllten Pilze auch einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut einzupacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie immer einen schnellen Snack zur Hand!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pilze im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pilze bis zur Backphase vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie scharf sind die Buffalo gefüllten Pilze?

Die Schärfe hängt von der verwendeten Buffalo-Sauce ab. Sie können die Menge nach Ihrem Geschmack anpassen.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können andere Käsesorten oder Gemüse nach Wahl verwenden.

→ Sind die gefüllten Pilze glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind in der Regel glutenfrei, aber überprüfen Sie die Etiketten, um sicherzustellen.