Löwenzahntee mit Zitronenmelisse

Name: Löwenzahntee mit Zitronenmelisse
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Tassen
Ingredients: 1 Tasse frische Löwenzahnblätter; 1 Tasse frische Zitronenmelisse; 500 ml Wasser; Honig oder Zucker nach Geschmack (optional)

Hervorgehoben unter: Leichte Rezepte für jeden Tag

Ich liebe es, frische Kräutertees zuzubereiten, besonders wenn sie so einfach und wohltuend sind wie dieser Löwenzahntee mit Zitronenmelisse. Die Kombination aus den leicht bitteren Löwenzahnblättern und der erfrischenden Zitronenmelisse sorgt für ein belebendes Trinkerlebnis. Dieser Tee hat nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ich genieße es, ihn heiß an einem kalten Tag zu trinken oder ihn für eine kühle Erfrischung im Sommer leicht abgekühlt zu servieren.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-02T19:54:28.203Z

Als ich das erste Mal Löwenzahntee zubereitet habe, war ich überrascht von der tiefen Verbindung zur Natur, die ich dabei fühlte. Ich erinnere mich, wie ich im Frühling durch den Garten streifte und die bunten Blütenpollen sah. Die Ernte der Löwenzahnblätter war einfach, und das Aufbrühen des Tees war ein wahres Vergnügen. Diese Erfahrung hat mir nicht nur den Wert von frischen, bio-angebauten Zutaten näher gebracht, sondern auch gezeigt, wie viel Freude die Zubereitung selbst bereiten kann.

Ein kleiner Trick, den ich gelernt habe, ist, die Löwenzahnblätter in der Sonne trocknen zu lassen, bevor ich sie verwende. Das verstärkt das Aroma und gibt dem Tee eine angenehme, sanfte Süße. So habe ich das Gefühl, dass ich mit jeder Tasse nicht nur einen Tee genieße, sondern auch ein Stück Natur in meiner Tasse habe. Probiert es aus, und ihr werdet die Unterschiede schmecken!

Warum Sie diesen Tee lieben werden
Erfrischender und leicht süßer Geschmack von Zitronenmelisse
Einfach zuzubereiten mit frischen Zutaten aus deinem Garten
Hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile, z.B. verdauungsfördernd
Perfekt für entspannende Momente nach einem langen Tag

Die Kraft der Kräuter

Löwenzahnblätter sind nicht nur geschmacklich interessant, sondern auch voll von Nährstoffen. Sie enthalten Vitamine A, C und K sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalzium und Kalium. Diese Nährstoffe unterstützen die allgemeine Gesundheit und fördern die Verdauung, was diesen Tee besonders wohltuend macht. Die frischen Löwenzahnblätter geben dem Tee eine leicht herbe Note, die wunderbar mit der Süße der Zitronenmelisse harmoniert.

Die Zitronenmelisse hingegen bringt eine erfrischende Zitrusnote und hat eine beruhigende Wirkung auf den Körper. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch für einen aromatischen Ausgleich, der nach einem langen Tag entspannend wirkt. Wenn Sie die Zitronenmelisse leicht mit den Händen zerreiben, entfaltet sich ihr Aroma noch intensiver.

Vorbereitung und Lagerung

Die Vorbereitung der Kräuter ist entscheidend für den Geschmack Ihres Tees. Achten Sie darauf, dass Sie nur frische Löwenzahnblätter und Zitronenmelisse verwenden. Alte oder welke Blätter können den Geschmack negativ beeinflussen. Wenn Sie die Kräuter im Voraus sammeln möchten, wird empfohlen, sie möglichst bald nach der Ernte zu verwenden oder in einem Kühlschrank in einem feuchten Tuch einzuwickeln, um ihre Frische zu bewahren.

Sollten Sie mehr Tee zubereiten wollen, können Sie die Zutaten problemlos skalieren. Verdoppeln Sie einfach die Menge an Kräutern und Wasser, und beachten Sie, dass die Ziehzeit nicht länger als 5 bis 7 Minuten betragen sollte. Ein längeres Ziehen kann dazu führen, dass der Tee zu bitter wird. Für eine Variante können auch andere Kräuter wie Minze hinzugefügt werden, um dem Getränk eine weitere Geschmacksdimension zu verleihen.

Zutaten

Um diesen köstlichen Löwenzahntee zuzubereiten, benötigen Sie folgende frische Zutaten:

Zutaten

1 Tasse frische Löwenzahnblätter
1 Tasse frische Zitronenmelisse
500 ml Wasser
Honig oder Zucker nach Geschmack (optional)

Stellen Sie sicher, dass die Kräuter gründlich gewaschen sind, um Schmutz oder Insekten zu entfernen.

Zubereitung

Folgend finden Sie eine einfache Anleitung, wie Sie diesen köstlichen Tee zubereiten können:

Kräuter vorbereiten

Waschen Sie die Löwenzahnblätter und die Zitronenmelisse gründlich unter kaltem Wasser. Schneiden Sie die Blätter grob, um den Geschmack freizusetzen.

Wasser aufkochen

Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen.

Kräuter aufbrühen

Fügen Sie die vorbereiteten Kräuter in das kochende Wasser und lassen Sie sie für ungefähr 5 Minuten ziehen.

Abseihen und servieren

Seihen Sie den Tee durch ein feines Sieb ab und süßen Sie ihn nach Belieben mit Honig oder Zucker.

Genießen Sie den Tee heiß oder lassen Sie ihn abkühlen und servieren Sie ihn als erfrischendes Getränk.

Profi-Tipps

Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Kräuter vor dem Aufbrühen leicht quetschen.

Serviervorschläge

Dieser Löwenzahntee kann vielseitig genossen werden. Eine beliebte Art, ihn zu servieren, ist heiß und frisch zubereitet – perfekt für kalte Tage oder als entspannende Abendbegleitung. Wenn Sie ihn im Sommer genießen möchten, lassen Sie den Tee leicht abkühlen und fügen Sie einige Eiswürfel hinzu. Dadurch wird er zu einem erfrischenden Sommergetränk, das auch mit einem Spritzer frischem Zitronensaft wunderbar harmoniert.

Um den Geschmack weiter zu verfeinern, können Sie verschiedene Süßungsmittel ausprobieren. Honig passt hervorragend zur bittersüßen Note der Kräuter, während Agavendicksaft für eine vegane Variante sorgt. Jeder Süßstoff bringt seinen eigenen Charakter in den Tee, daher lohnt es sich, verschiedene Kombinationen auszuprobieren.

Gesundheitliche Vorteile

Die gesundheitlichen Vorteile dieses Tees sind beachtlich. Löwenzahn ist dafür bekannt, antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften zu besitzen. Dies kann dazu beitragen, die allgemeine Immunabwehr zu stärken und die Verdauung zu fördern. Insbesondere bei Verdauungsproblemen oder nach schweren Mahlzeiten kann eine Tasse Löwenzahntee mit Zitronenmelisse eine wohltuende Erleichterung bringen.

Zitronenmelisse hat ebenfalls angesehene Vorteile: Sie kann helfen, Stress abzubauen und die Schlafqualität zu verbessern. Wenn Sie Schwierigkeiten beim Entspannen haben, könnte eine Tasse dieses Tees vor dem Schlafengehen eine hilfreiche Unterstützung sein. Durch die Kombination der beiden Kräuter wird nicht nur der Geschmack, sondern auch die gesundheitliche Wirkung des Tees verstärkt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Tee auch kalt trinken?

Ja, dieser Tee schmeckt auch kalt hervorragend. Einfach nach dem Brauen abkühlen und mit Eis servieren.

→ Wie lange kann ich den Tee aufbewahren?

Frisch zubereiteter Tee sollte innerhalb von 24 Stunden konsumiert werden, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

→ Ist Löwenzahntee gesund?

Ja, Löwenzahntee hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter die Unterstützung der Verdauung und die Entgiftung des Körpers.

→ Kann ich andere Kräuter hinzufügen?

Absolut! Probieren Sie es mit Minze, Ingwer oder anderen frischen Kräutern, um den Geschmack zu variieren.