No-Bake Key Lime Pie Cups

Name: No-Bake Key Lime Pie Cups
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Butterkekse; 100g geschmolzene Butter; 400g gesüßte Kondensmilch; 200ml Schlagsahne; 100ml Limettensaft; 2 TL Limettenschale; eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Süße Genüsse | Himmlische Backideen

Ich liebe es, frische und köstliche Desserts zu zaubern, besonders in den warmen Monaten. Diese No-Bake Key Lime Pie Cups sind nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugen auch durch ihren spritzigen Geschmack und die cremige Textur. Perfekt für einen geselligen Abend oder einfach zum Genießen, bieten diese kleinen Leckereien alles, was mein Herz begehrt. Ich kann nur sagen, dass ich nie genug davon bekommen kann!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-18T17:02:19.661Z

In meiner Suche nach neuen Desserts bin ich auf die Idee gekommen, einen Key Lime Pie in einer einfacheren, fingerfood-freundlichen Variante zu kreieren. Die Frische der Limetten und die Süße der Kondensmilch harmonieren perfekt. Ich habe verschiedene Rezeptvarianten ausprobiert, bis ich die ideale Balance gefunden habe.

Besonders toll an diesen kleinen Cups ist, dass sie in den Kühlschrank gestellt werden und so einfach vorzubereiten sind. Ein schneller Keksboden gibt den perfekten Crunch und die Creme ist eine wahre Geschmacksexplosion. Ich empfehle, frische Limettenschale zu verwenden, um das Aroma zu intensivieren!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Frischer Limettengeschmack, der den Gaumen erfrischt
Cremige Textur, die einfach im Mund schmilzt
Ideal für Sommerpartys oder als schnelles Dessert

Die Bedeutung der Zutaten

Die Auswahl hochwertiger Zutaten ist entscheidend für den Geschmack dieser No-Bake Key Lime Pie Cups. Verwende frische Limetten für den Limettensaft und die Schale, da sie das ultimative Aroma liefern. Eine ungünstige Wahl wie Fertig-Limettensaft kann den frischen, spritzigen Geschmack erheblich mindern. Achte darauf, die Limettenschale fein zu reiben, um den bitteren Geschmack der weißen Schicht zu vermeiden. Diese Details machen den Unterschied zwischen einem guten und einem herausragenden Dessert.

Für die Füllung ist gesüßte Kondensmilch der Schlüssel zur perfekten Süße und Cremigkeit. Dies gewährleistet, dass die Textur der Füllung leicht und luftig bleibt. Anstelle von gesüßter Kondensmilch könnte man auch Kokosnusscreme verwenden, um einen zusätzlichen exotischen Geschmack zu erzielen. Diese Alternative eignet sich besonders gut für eine vegane Version, falls du eine pflanzliche Ernährung bevorzugst.

Ideen für Variationen

Wenn du etwas Abwechslung in diesem Rezept möchtest, probiere, die Limetten mit anderen Zitrusfrüchten wie Grapefruit oder Blutorange zu kombinieren. Diese Variationen bringen eine neue Geschmacksdimension und verleihen den Cups ein überraschendes Aussehen. Einfach die Menge des Limettensafts anpassen, um das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure zu halten.

Für eine zusätzliche Garnierung kannst du die Cups mit frischen Beeren oder gerösteten Kokosraspeln dekorieren. Diese Toppings sorgen für einen schönen Kontrast zur Cremigkeit der Füllung und bringen gleichzeitig Farbe ins Spiel. Ein Hauch von Minze als Dekoration rundet das Dessert optisch ab und bringt frische Aromen mit sich.

Zutaten

Für diese leckeren No-Bake Key Lime Pie Cups benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten für die Cups

200g Butterkekse
100g geschmolzene Butter
400g gesüßte Kondensmilch
200ml Schlagsahne
100ml Limettensaft
2 TL Limettenschale
eine Prise Salz

Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen die Zubereitung zum Kinderspiel.

Zubereitung

Hier sind die Schritte, um die No-Bake Key Lime Pie Cups zuzubereiten:

Boden zubereiten

Zerkleinere die Butterkekse in einer Küchenmaschine oder in einer Plastiktüte mit einem Nudelholz. Mische die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Cups zusammenstellen

Verteile die Keksmasse gleichmäßig in kleine Gläser oder Schalen und drücke sie fest an. Stelle sie für 10 Minuten in den Kühlschrank, damit der Boden fest wird.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel die gesüßte Kondensmilch, den Limettensaft, die Limettenschale und das Salz gut verrühren. In einer anderen Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Limettenmischung heben.

Füllen und kühlen

Verteile die Limettencreme gleichmäßig auf die vorbereiteten Böden und stelle die Cups für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest werden.

Wenn sie gut durchgekühlt sind, können die Cups serviert werden! Optional mit etwas zusätzlicher Schlagsahne oder Limettenschale dekorieren.

Profi-Tipps

Für einen extra frischen Geschmack einen Spritzer Limette über die fertigen Cups geben!

Tipps zur Zubereitung

Beim Zerkleinern der Butterkekse ist es ratsam, eine Küchenmaschine zu verwenden, da sie eine gleichmäßige Konsistenz sicherstellt. Achte darauf, die Kekse nicht zu fein zu mahlen, damit die Struktur im Boden erhalten bleibt. Ein groberer Keksboden sorgt für eine angenehme Knusprigkeit, die die weiche Füllung ergänzt.

Wenn du die Schlagsahne schlägst, sollte sie kühl sein, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Beginne mit einem niedrigen Geschwindigkeitsniveau, um Luft in die Sahne einzuschlagen, und erhöhe dann die Geschwindigkeit, bis sie steif ist. Achte darauf, sie nicht zu übertreiben, sonst wird die Sahne körnig und verliert ihre leichte Textur.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die No-Bake Key Lime Pie Cups können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Stelle sicher, dass sie in luftdichten Behältern gelagert werden, um die Frische zu bewahren. Vor dem Servieren kann es hilfreich sein, die Cups kurz von der Kühlung zu befreien, da sie nach längerem Kühlen sehr fest werden können.

Eine längere Lagerung im Gefrierschrank ist bei diesem Dessert nicht zu empfehlen, da die Textur der Füllung leiden kann. Stattdessen kannst du die Kekse und die Füllung separat vorbereiten und erst vor dem Servieren zusammenstellen. Dadurch bleibt die Knusprigkeit des Bodens erhalten und deine Gäste können sich auf ein frisch zubereitetes Dessert freuen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse ersetzen?

Ja, du kannst auch andere Kekssorten verwenden, wie z.B. Digestive oder Oreo.

→ Wie lange halten sich die Cups im Kühlschrank?

Sie halten sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank, am besten in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich die Füllung vegan zubereiten?

Ja, du kannst pflanzliche Alternativen zur Kondensmilch und Sahne verwenden, um eine vegane Variante zu kreieren.

→ Ist es möglich, die Cups einzufrieren?

Ja, du kannst die Cups einfrieren. Lass sie antes auftauen, bevor du sie servierst.